Weinprobe auf Teneriffa

Teneriffa in der Tasse 

Er kam als Zeuge des Landes.

Der gastronomische Tourismus ist derzeit eine der bevorzugten Möglichkeiten für Reisende aus der ganzen Welt, sich der Realität des Landes, das sie besuchen, anzunähern. Wein ist eine attraktive Manifestation der Lebensweise derjenigen, die ihn kultivieren, bearbeiten und trinken. Deshalb wird die Weinprobe auf Teneriffa eine Tür zum Herzen der Menschen auf Teneriffa öffnen.

Sie werden Teneriffa durch seine Weine kennenlernen.

Teneriffa hat nicht weniger als fünf verschiedene Ursprungsbezeichnungen: Valle de La Orotava, Tacoronte-Acentejo, Valle de Güímar, Ycoden-Daute-Isora und Abona. Obwohl jeder Bereich seine eigene Persönlichkeit und Eigenheiten hat, haben sie alle viele Gemeinsamkeiten. Die önologischen Routen Teneriffas führen uns jedoch durch harmonische und vielfältige Landschaften.

Der Boden und das Klima sind Protagonisten erster Ordnung in jeder Weinkultur. Im Falle von Teneriffa sind das vulkanische Terrain, die Regelmäßigkeit der Regenfälle, die ausgeglichenen Temperaturen und die Vorherrschaft der Passatwinde die Hauptfaktoren, die für die Persönlichkeit der Weine Teneriffas verantwortlich sind. Die Höhe ist eine weitere grundlegende Variable für sie.

Darüber hinaus sind die Beerensorten der Kanarischen Inseln im Allgemeinen und Teneriffa im Besonderen ein sehr wichtiger Faktor für das Verständnis der Besonderheiten der Weine aus diesem Gebiet. Hier sind einzigartige Sorten erhalten geblieben (21 im gesamten Archipel, eine wichtige Figur), die nichts mit der Reblausepidemie zu tun haben, die im 19. Jahrhundert in Europa einmarschierte; ein Erbe, das für Amateure sehr interessant ist.

Der beste Weg, den Wein kennenzulernen, ist, ihn zu probieren.

Durch Weinproben zeigt Teneriffa eine der authentischsten und aufschlussreichsten Facetten seiner Kultur und gleichzeitig eine der leckersten – wollen Sie einige Möglichkeiten kennen?

Bodegas Monje: In El Sauzal, einer Weinregion par excellence im Norden der Insel, gelegen, bietet dieses renommierte Familienweingut (dessen Ursprung bis 1750 zurückreicht) ein vielfältiges Angebot an Verkostungen und Verkostungen auf hohem Niveau, das zweifellos zu den bedeutendsten der Insel gehört.

Der Geschmack nach Wein: Sie behaupten, “der größte Weinkeller der Kanarischen Inseln” zu sein, und sie haben sicher Recht. Von ihrem Sitz in Santa Cruz de Tenerife aus und mit einer dreißigjährigen Erfolgsgeschichte hinter sich, kennen sie die Welt des Weins sehr gut. Sie führen Verkostungen durch, an denen verschiedene Winzer teilnehmen und überprüfen alle Phasen der Weinherstellung.

Grenzen: Der Wein aus dem Süden Teneriffas ist zu Unrecht der große Vergessene der Insel. Im Weingut Frontos können Sie sehen, dass die Besonderheiten ihrer Kulturen in Bezug auf Boden und Höhe (hier sind die höchsten Weinberge Europas) zusammen mit einer sorgfältigen und ökologisch respektvollen Arbeit zu ganz besonderen Weinen von höchster Qualität führen können.

  • Entspannt und Unvergesslich

  • Hobby

  • Freunde

  • Mehrere Standorte

  • Schwierigkeitsgrad: Einfach

  • Mehr als 3 Stunden

  • Mittel (€€)

Vielfältige Erfahrungen in der Welt der Önologie

Aber es gibt noch mehr. Sie können auch umfassendere Erfahrungen rund um den Weinbau und die Weinproduktion auf unserer Insel finden, aber aus einer breiteren Perspektive.

La Casa del Vino: Ebenfalls in El Sauzal ist La Baranda ein Bauernhof mit langer Geschichte, der zum Cabildo Insular gehört. Bietet eine der besten Weinverkostungen auf Teneriffa. Darüber hinaus führt die Casa del Vino den Besucher in andere Produkte, die traditionelle ländliche Lebensweise der Medianías und vieles mehr ein.

Weinerlebnis Teneriffa: Geschichte und Wein sind eng miteinander verbunden. Olga weiß das und sie führt uns auf einen Weg, auf dem sich die Vergangenheit und die Trauben gegenseitig brauchen, damit alles sinnvoll ist. Eine sehr umfassende und interessante Exkursion durch die Weinberge Teneriffas.

“Wein erweckt den Pilger zum Leben” – Volksweises Sprichwort 

Vergessen Sie nicht die Erfahrung der Weinprobe auf Teneriffa.

Rotweine, Weißweine, Süßigkeiten, Schaumweine, verschiedene Anbauarten, Weinzubereitungsstile und Konservierungsmethoden: Das Weinuniversum vermehrt sich auf Teneriffa und ist ein offenes Fenster zu einer Realität, die oft hinter anderen, offensichtlicheren Inselcharme verborgen ist.

Teneriffa ist Sonne und Strand, es ist Naturerbe, es ist ein Vulkan, aber es ist auch Kultur. Wein ist eine der sichersten und sicherlich angenehmsten Möglichkeiten, in diese Kultur einzutreten; nicht die hohe Kultur der Bücher und Philosophen, sondern die Kultur eines Volkes, eines Arbeitsplatzes und eines Territoriums.

Reservieren Sie sich also einen Platz auf Ihrer nächsten Reise auf der Insel, um die von den Weinbergen geschmückten Landschaften zu erkunden und bei einem Weingut oder einer “Guachinche” anzuhalten, um sich mit den Weinen Teneriffas und den Menschen, die sie produzieren, mit all ihrer Mühe, Liebe und Hingabe vertraut zu machen. Er wird eine Offenbarung sein.

Ich hoffe, Sie freuen sich jetzt darauf, einige Weinproben auf Teneriffa zu probieren und die Orte kennenzulernen, an denen die Magie stattfindet, denn es lohnt sich wirklich, sie kennenzulernen. Also, machen Sie sich bereit, es auszuprobieren, zu lernen… und vor allem zu genießen. Prost!