Dégustations de vins à Tenerife
Tenerife dans votre verre
Le vin, témoin d’une terre
Le tourisme gastronomique est actuellement l’un des moyens privilégiés par les voyageurs du monde entier pour se rapprocher de la réalité de la terre qu’ils visitent. Le vin est l’une des manifestations les plus attrayantes de la façon d’être des personnes qui le cultivent, le travaillent et le boivent. C’est pourquoi les dégustations de vins à Tenerife ouvriront une porte au cœur des habitants de Tenerife.
Vous apprendrez à connaître Tenerife à travers ses vins.
Tenerife ne compte pas moins de cinq appellations d’origine différentes : La Orotava, Tacoronte-Acentejo, Valle de Güímar, Ycoden-Daute-Isora et Abona. Bien que chaque zone ait sa propre personnalité et ses particularités spécifiques, elles ont toutes de nombreux points communs. Cependant, les routes des vins de Tenerife nous emmènent à travers des paysages harmonieux et diversifiés.
Le sol et le climat sont les principaux protagonistes de toute culture viticole. Dans le cas de Tenerife, le terrain volcanique, le régime régulier des pluies, les températures équilibrées et la prédominance des alizés sont en grande partie responsables de la personnalité de ses vins. L’altitude est une autre variable fondamentale dans les vins de Tenerife.
De plus, les variétés de baies présentes dans les îles Canaries en général et à Tenerife en particulier sont un facteur très important pour comprendre les particularités des vins de cette terre. Des variétés uniques ont survécu ici (le chiffre non négligeable de 21 pour l’ensemble de l’archipel) sans rapport avec l’épidémie de phylloxéra qui a envahi l’Europe au XIXe siècle ; un patrimoine qui est très digne d’attention pour les amateurs de vin et qui ne laissera pas les amateurs de vin indifférents lors de leurs dégustations de vin à Tenerife.
La meilleure façon de connaître le vin est de le déguster... Envie d’une dégustation de vins à Tenerife ?
À travers des dégustations de vins, Tenerife montre l’une de ses facettes les plus authentiques et les plus révélatrices de la culture de l’île et, en même temps, l’une des plus savoureuses ! Voulez-vous connaître quelques options ?
Bodegas Monje : Située à El Sauzal, la région viticole par excellence du nord de l « île, cette prestigieuse cave familiale (dont l’origine remonte à 1750) propose un large éventail de dégustations de haut niveau et de dégustations qui sont, sans aucun doute, parmi les plus remarquables de l » île.
Le goût du vin : Ils se vantent d’être « le plus grand bar à vin des îles Canaries », et ils ont sûrement raison. Depuis leur base à Santa Cruz de Tenerife et avec trente ans d’expérience derrière eux, ils connaissent très bien le monde du vin. Ils effectuent des dégustations au cours desquelles ils ont généralement différents vignerons et passent en revue toutes les étapes de la production du vin.
Frontos : Le vin du sud de Tenerife est le grand oublié de l’île, de manière totalement injuste. À la cave Frontos, ils peuvent vous montrer que les grandes particularités de leurs cultures en termes de sol et d’altitude (ici se trouvent les vignobles les plus hauts d’Europe), associées à un travail minutieux et respectueux de l’environnement, peuvent donner naissance à des vins très spéciaux de la plus haute qualité.
- Inoubliable et détendu
- Hobby
- Amis
- Divers lieux
- Niveau de difficulté : Facile
- Plus de 3 heures
- Modéré
Dégustations de vins à Tenerife : diverses expériences dans le monde de l’œnologie
Mais il y a encore plus en termes de dégustations de vins à Tenerife. Vous pouvez également trouver des expériences plus complètes qui tournent autour de la culture de la vigne et de la production de vin sur notre île, mais dans une perspective plus large.
La Maison du Vin : Toujours à El Sauzal, la ferme La Baranda est une ferme avec une longue histoire qui appartient au Conseil de l’île. Il propose l’une des meilleures dégustations de vins de Tenerife que vous pouvez choisir. De plus, la Casa del Vino fait découvrir au visiteur d’autres produits, le mode de vie rural traditionnel des Midlands et bien plus encore.
Expérience viticole à Tenerife : L’histoire et le vin sont profondément liés. Olga le sait et nous entraîne sur un chemin où le passé et le raisin ont besoin l’un de l’autre pour donner un sens à tout. Une excursion très complète et intéressante parmi les vignobles de Tenerife.
« Le vin ressuscite le pèlerin. » - Populaire
Ne négligez pas l’expérience des dégustations de vins à Tenerife
Rouges, blancs, moelleux, vins effervescents… Différents types de culture, styles de vinification, méthodes de conservation… Le monde du vin se multiplie à Tenerife. Aussi divers que particuliers, c’est une fenêtre ouverte sur une réalité qui a souvent été brouillée par d’autres charmes insulaires plus évidents.
Tenerife, c’est le soleil et la plage, c’est le patrimoine naturel, c’est un volcan et une flaque d’eau, mais c’est aussi la culture. Le vin est l’une des façons les plus sûres, et certainement les plus agréables, d’entrer dans cette culture ; Non pas la haute culture des livres et des philosophes, mais la culture d’un peuple, d’une œuvre et d’un territoire.
Réservez donc un peu de temps lors de votre prochain séjour sur l’île pour explorer les paysages ornés de vignobles et arrêtez-vous dans une cave ou un guachinche pour traiter en tête-à-tête avec les vins de Tenerife et les personnes qui les donnent naissance avec tous leurs efforts, tous leurs soins et tout leur dévouement. Ce sera une révélation.
J’espère que vous avez voulu essayer des dégustations de vins à Tenerife et connaître les endroits où la magie opère, car ils valent vraiment la peine d’être visités. Maintenant, vous savez, ne laissez pas votre dégustation de vin à la maison et préparez-vous à essayer, à apprendre… et, surtout, de se régaler. À tes souhaits!