Brunch à Tenerife

Le petit-déjeuner transformé en expérience gastronomique

Le plaisir du brunch à Tenerife

Vous êtes déjà à Tenerife et un nouveau jour se lève. Vous avez envie d’un bon petit-déjeuner, un de ceux qui deviennent de la nourriture, un endroit spécial. La question est posée : où prendre le petit-déjeuner à Tenerife ? Mais pas n’importe quel petit-déjeuner ; il s’agit d’un brunch à Tenerife, l’un de ceux dont la mémoire dure beaucoup plus longtemps que la digestion.

Le brunch réunit le meilleur du petit-déjeuner anglais et du rythme et du timing du sud.

Si le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, qu’est-ce que le brunch ne sera pas, un vrai deux-en-un ? Nous savons déjà qu’il s’agit d’un mélange des termes anglais breakfast et lunch , alors est-ce un « lunch » ? Un petit-déjeuner tardif gargantuesque ? Quoi qu’il en soit, il est généralement servi sous forme de buffet entre 10 h et 16 h.

La forte présence internationale (également britannique) à Tenerife a fait que la coutume du brunch est devenue populaire assez tôt si on la compare à d’autres régions d’Espagne, et elle a les caractéristiques canoniques : des plats typiques du petit-déjeuner anglais, quelque chose avec de l’œuf est essentiel, beaucoup de pains et de sucreries, qui ne manquent pas. Tout cela à portée de main pendant des heures ; Un mélange entre le mouvement slow food et un banquet romain.

L’essor du brunch dans le monde entier a fait qu’il est relativement facile de trouver des endroits où ce type de dégustation est proposé. Cependant, il s’agit parfois d’un petit déjeuner copieux… Pour vous faciliter la tâche, nous vous présentons une sélection de restaurants et de cafés disséminés dans tout Tenerife avec un véritable menu de brunch.

Brunch dans le nord de Tenerife

Parmi les nombreuses options pour déguster un bon brunch à Tenerife, nous vous proposons cette sélection. Ce sera utile si vous êtes dans la partie nord de l’île.

Makika & Co. : Dans le monde du brunch, La Laguna se distingue comme l’une des villes avec le plus et les meilleures options. Et à La Laguna, c’est l’un des endroits vedettes où aller et profiter du bonjour. Ils sont la preuve que le brunch n’a pas besoin d « être lourd : des préparations saines et d » énormes pâtisseries faites par elles-mêmes, servies dans un bel espace et un jardin de première classe.

Las Terrazas del Sauzal : La réputation de ce site vous précède. Sa gastronomie soignée se reflète parfaitement dans un menu de brunch avec six options, et l’espace où ils sont servis est vraiment exceptionnel, de grands jardins avec une vue imprenable sur l’ouest. Ce n’est pas pour rien qu’ils sont considérés comme une référence culinaire sur l’île. Ils sont, logiquement, à El Sauzal.

Le monastère : À Tenerife, ce terme n’oublie pas non plus la prestigieuse auberge Los Realejos, emblème architectural et gastronomique de l’île. Il a été l’un des pionniers de ce type de service, avec The Monastery Brunch ; Aujourd’hui, il propose cinq options différentes, avec la coupe de champagne toujours comme emblème. La ferme, la bananeraie, les jardins et la boutique gourmande complètent le décor.

Brunch dans le sud de Tenerife

Nous vous indiquons où trouver des petits-déjeuners spectaculaires dans le sud de l’île pour profiter de diverses préparations dans des cadres magnifiques.

Le Soul Café de Manfred : Une valeur sûre dans un cadre incomparable à El Médano. Avant de mettre les voiles sur la plage, vous devez connaître leurs bons petits déjeuners et à quel point ils préparent le café typique de Tenerife, le célèbre barraquito (non, nous n’allons pas vous dire de quoi il s’agit, vous devrez le découvrir vous-même). Eh bien, vous n’aurez peut-être plus trop envie de faire du sport après cela…

Brunch éco éco et café : Les végétariens et les végétaliens ont l’une de leurs meilleures options dans ce temple du brunch à Tenerife. Des préparations saines avec des produits bio qui vous laisseront impressionnés, tant par leur qualité que par leur variété : Buddha bowl, gâteau à l’avocat, œufs bénédictine, plateaux de fruits, gâteau au cacao et dattes… La terrasse est super. Vous les trouverez à Los Cristianos.

Villas avec jardin royal : En ce qui concerne la combinaison de plus en plus populaire du brunch et du spa, Tenerife rassemble plusieurs établissements qui offrent cette option. Nous soulignons le « sprunch », comme certains l’appellent aussi, du jardin royal de Costa Adeje. Le « brunch flottant » et les installations de bien-être de cet hôtel cinq étoiles sont l’accord parfait. Si vous voulez vous offrir un peu de luxe, n’hésitez pas.

« Le brunch est un petit-déjeuner prolongé qui doit être apprécié chaque fois qu’il y a le temps de le cuisiner et de le manger. » - Yotam Ottolenghi

Prenez votre brunch à Tenerife avec tout le temps du monde

Peu de choses sont plus agréables qu’un brunch dominical tranquille à Tenerife, en couple, en famille ou entre amis, en prenant tout le temps du monde pour manger, discuter et manger à nouveau. Un peu d’indulgence ne fait de mal à personne, et après tout… Nous sommes en vacances, n’est-ce pas ?

Un brunch qui se respecte à Tenerife ne manquera pas d’incorporer quelques spécialités de l’archipel à son offre. Les fromages, les mojos et certaines pâtisseries ne trouveraient pas de moyen plus approprié pour être dégustés qu’une table bien garnie et de longues heures pour profiter des saveurs locales. Vous constaterez qu’ils sont idéaux pour le brunch décontracté.

Le tourisme gastronomique est un excellent moyen de se rapprocher de l’endroit que nous visitons et de se rapprocher de la culture locale. Profitez-en pour prendre le petit-déjeuner à Tenerife, ce qui en fait une expérience culturelle. Profitez de la découverte de nouveaux préparatifs, de belles enclaves, de véritables secrets cachés de l’offre d’hospitalité de Tenerife…

Comme vous l’avez vu, les options pour un bon brunch à Tenerife nord ou sud sont nombreuses et très diverses les unes des autres. Vous y trouverez, aussi bien dans le nord que dans le sud, des brunchs classiques, vegan, luxueux, simples, légers… À côté de la plage, dans un environnement urbain et même au milieu du spa. Vous n’avez qu’à choisir ; Mais pour choisir entre un brunch ou un pass journalier, il faut d’abord essayer…

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